邓勇

高级中式烹调师、国家职业技能鉴定考评员、中式面点师、食品雕刻师、中国名厨。

擅长课程:粤菜、赣菜、食品雕刻、花色艺术冷拼的制作。

个人荣誉及成就:

2012年参加全国乡土创新菜大赛荣获热菜特金奖,雕刻金奖,冷拼金奖;
2013年参加全国“辣文化”美食节荣获热菜金奖;
2015年参加海南省烹饪技能大赛荣获冷拼银奖;
2016年参加全国“开瑞杯”新东方美食狂欢节,荣获团体宴席金奖;
2016年参加中国厨师大比武中南赛区荣获雕刻金奖,“快雕王”称号;
2016年在第二十六届中国厨师节“华山论剑”大比武总决赛中荣获雕刻金勋奖,同年获得海南省“琼厨之星”称号;
2010年-2013年湖南长城宾馆任职中厨主管;
2013年-2015年在广州珠江宾馆任职冷菜主管。
现任赣州新东方烹饪学校中餐老师。

中烹名师

名师问答

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