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据欧洲时报网报道，近日，第三届英国中国美食节在伦敦塔桥边的波特菲尔德公园举行。本次美食节吸引了20个中餐品牌参加，将重庆火锅、河南烩面、小龙虾、生煎包、台湾卤肉饭等中......
这几日，乌兰察布市上上下下一派忙碌，党政主要领导牵头在北京、呼尔浩特等地召开新闻发布会，市食药监局、招商局等协调有关企业进行前期筹备，市餐饮与饭店行业协会协助布展......
糖粉是西式面点制作常用的辅助原料，也是一种常用的装饰原料。糖粉制作品具有制品强度好，颜色丰富多彩，能保持较长时间等优点，被广泛地使用在各类装饰品上。婚礼蛋糕、生日......
重庆小面、香辣小龙虾……这些美食在大洋彼岸的英国伦敦也能吃到？一位来自中国重庆的姑娘唐诗，就把中国美食节办到了那里。日前，由英国中华传统文化研究院、重庆火锅协会、......
12日晚，受以色列驻成都总领事馆邀请，曾为已故以色列前总统西蒙·佩雷斯操持过总统府招待宴会的原以色列议会餐厅主厨Kobi Mizrabi，专程从以色列来到重庆，为重庆市民们大秀厨艺。......
2017中国食品餐饮博览会（简称“食餐会”）昨天在天津市长沙国际会展中心开幕。本届食餐会上，位于展馆主通道的天津展区面积达到了160平方米，利达粮油、海河乳业、王朝葡萄酒、......
一般日常所说的煎，是指用锅把少量的油加热，再把食物放进去使其熟透。表面会呈现金黄色乃至微煳。煎的种类有很多种，有干煎、酥煎、湿煎、煎炒、香煎等，下面我们就介绍一些......
煮是将处理好的原料放入足量汤水，用不同的加热时间进行加热，待原料成熟时，即可出锅的技法。一般是将食物及其他原料一起放在多量的汤水或清水中，先用武火煮沸，再用文火煮......
山西省政府办公厅印发《关于加快发展住宿餐饮业的实施意见》，将发挥区域特色，鼓励有条件的中心城市建设美食街和餐饮集聚区。力争用5年时间，培育一批连锁化、品牌化住宿餐饮......
