气候变化最可怕的画面不是海浪冲破海堤，而是一片晒黑的麦田，干涸荒芜，枯萎的土地失去了生机。 最近的两项研究深入探讨了弗雷德里克休伊特（FrederickHewett）在波士顿WBUR的一篇......

跟踪2018年美国食品和饮料投资情况的新报告显示，约三分之一的资金投向了乳制品和肉类替代产品，包括CBD、番茄酱、薯条和咸味小吃等其他类别的产品也获得了可观的投资。 这份报......

汤可能是世界上每一家餐馆的例菜，但您有没有想过这些简单的汤菜烹饪是如何产生并逐渐成为我们最喜欢的食物的？ 更重要的是，您知道在菜单上把汤分类的重要性吗？是时候找出答......

作为一名厨师，我们必须了解亚洲一些最有名的汤品。来自亚洲各地的汤品总有自己的特色。 汤，其简单易制的特性、多样化、浓郁口味或者特别的食材，都深深吸引着食客。如果您的......

蓝莲花（睡莲）是一种精神活性植物，又称蓝埃及莲、蓝百合、神圣的蓝百合。其中绽开紫蓝色花的紫睡莲和出产于我国广东的一种奇特的蓝睡莲，就是人们一般所说的蓝莲花。蓝莲花......

作为一名厨师或者家庭大厨，我们都知道发酵的一些作用。那么发酵是怎么回事呢？发酵是保存食物的古老技术。这个过程至今仍用于生产葡萄酒、奶酪、泡菜、酸奶和康普茶等食品。......

研究人员认为，垃圾食品的膨胀饮食可能是导致食物过敏的因素之一。专家说，在包括英国在内的西方国家，他们已经看到了食物过敏的增加。虽然真正的患病率很难确定，但NHS Digit......

2019年6月5日，星期三（健康日新闻）--极小的塑料碎片：它们就在你的食物和饮料中，甚至在你周围的空气中。 科学家们指出，现在，新的研究计算出，美国人每年平均吃掉这些微塑料......

每分钟，44人每年超过2300万人因食用受污染的食物而生病，估计每年有4700人丧生。这是根据一份题为世卫组织欧洲区域食源性疾病负担的最新可用数据审查得出的，它仅代表了冰山一角......

堆肥可生物降解的食品容器减少了垃圾被送往垃圾填埋场的数量。但这种做法可能会对人类健康造成一些意想不到的后果。 这是因为这些物品通常含有全氟烷基和聚氟烷基物质（简称......