为深入学习贯彻关于技工教育和技能人才队伍建设的重要指示精神，全面落实关于加强新时代高技能人才队伍建设的决策部署，大力弘扬 “劳动光荣、技能宝贵、创造伟大” 的时代风尚，5月23日，2026年“赣州工匠活动月” 启动仪式暨技能成果展隆重举办。赣州新东方烹饪学校受赣州市人力资源和社会保障局邀请，作为技工学校代表之一惊艳亮相，以精湛技艺与匠心成果，生动诠释技能成才、技能报国的初心使命。

中餐专业张永发老师带来“蒙眼切蓑衣黄瓜”绝活，布条遮眼、刀起刀落，黄瓜薄如蝉翼、丝丝相连，刀法精准娴熟，尽显中式烹饪的深厚功底；西点专业李玉婷老师的“蒙眼裱花”表演同样精彩，盲态下指尖轻盈舞动，奶油在蛋糕胚上勾勒出细腻花纹，精致灵动，彰显西点技艺的细腻与匠心；中餐专业冯永鑫老师的“气球切肉丝”更是引爆全场，在气球不破裂的前提下，将猪肉切成均匀细丝，分寸拿捏精准，技艺精湛绝伦，现场掌声、喝彩声此起彼伏。

舞台展演高光不断，成果展区同样亮点纷呈。赣州新东方烹饪学校的展位前人头攒动，琳琅满目的师生技能作品整齐陈列，成为现场焦点。

中餐学子的果蔬雕刻作品 “凤凰于飞” 栩栩如生、羽翼舒展，刀工细腻入微，将传统雕刻技艺的神韵展现得淋漓尽致；西点学子的韩式裱花蛋糕造型精致、色彩柔和，花朵层次分明、质感逼真；艺术面包形态各异、创意十足，兼具视觉美感与烘焙技艺，每一件作品都凝聚着师生的匠心与汗水，吸引众多家长、学生驻足观赏、细致咨询，不少参观者对学校的教学成果与育人实力给予高度认可。

职业教育前途广阔、大有可为。此次受邀参与 “赣州工匠活动月” 启动仪式暨技能成果展，是赣州市人社局对赣州新东方烹饪学校办学实力与技能人才培养成果的充分肯定。作为专注烹饪技能教育的职业学校，赣州新东方始终坚守 “匠心育人、技能成才” 的办学理念，深耕中餐、西点等特色专业建设，以市场需求为导向，以技能实操为核心，着力培养高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠。

未来，赣州新东方烹饪学校将继续深入贯彻落实国家关于技工教育的决策部署，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，不断深化教学改革、夯实教学质量、强化技能培养，引导更多青年热爱技能、投身技能，以匠心致初心，以技能筑未来，为赣州高技能人才队伍建设与地方经济高质量发展贡献更多新东方力量！