高级西式面点师。
擅长课程：冷点慕斯、法式甜点、常温蛋糕、重油蛋糕。
个人荣誉及成就：
2012年-2013年/浙江上虞国际大酒店，担任西饼房厨师； 2013年-2016年/舟山海中洲国际大酒店，担任西饼房领班； 2016年-2017年/厦门闽南大酒店，担任西饼房主管； 2017年-2020年/厦门欧米奇西点西餐学院，担任西点讲师、西点专业组组长； 曾在2018中法甜点大赛亚洲区荣获亚军 当选新华教育集团法式甜点师师资研习成员； 现担任赣州新东方烹饪学校西点教师。
西点中常用调味酒来给产品调味，这跟我们中餐中的料酒是非常相似的。调味酒是指采用特殊工艺生产的、有特定的香味物质含量和独特的风味、能常具有特香、特甜、特醇、特浓、特...
15日，在小吃中央厨房项目现场，国内首条机械化沙县小吃核心产品生产线已调试完成，工人们正在生产线前操控自动压面机、蒸饺机、封装机等设备加紧进行试生产。以沙县小吃的蒸...
学校位置：赣州市经开区岗边大道88号
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男生 女生
学习目的/学习需求：
烹饪专业 西点专业 小吃专业 短期专业
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