新闻动态

News Update

怀化举办“我的原创菜”厨艺交流会 2022-01-20

为进一步培养和选拔怀化市优秀厨师,抓好湘菜技术管理和菜品创新,提高怀化餐饮厨师整体厨艺竟争力,3月18日,由中国湘菜锅友汇怀化分部承办的2018怀化我的原创菜厨艺交流会暨怀......

四川阿坝州第三届特色美食技能大赛在金川县举行 2022-01-20

3月17-18日,四川阿坝州第三届特色美食技能大赛暨美食展在阿坝州金川县举行。来自该州13个县的名师名厨集聚金川县政府广场,在美食展上各显风采。 据了解,该活动以净土阿坝生态......

“淮味千年”:江苏淮安做大农产品特色产品和品 2022-01-19

作为中国名菜淮扬菜发源地之一的美食之都江苏淮安,正发力做大做强农产品特色产品和品牌。 3月15日,江苏淮安市人民政府在北京举办了中国淮安淮味千年农产品区域公用品牌发布会......

新年后,餐饮行业如何走出疲劳期? 2022-01-19

春节长假已经过完,餐饮人招待完了一桌又一桌的年夜饭、团圆饭,开工饭,元宵饭,又要开始担心年后的餐厅经营了: 招不到员工怎么办? 没人来消费怎么办? 市场不开门怎么办? 从年......

登贝莱放弃巴萨专配厨师 聘请自己私人厨师 2022-01-18

近日据《阿斯报》报道,登贝莱炒掉了俱乐部安排的厨师,并聘请了私人厨师和整骨专家。登贝莱在去年夏天从多特转会巴萨后遭遇了长时间的伤停,并在高额转会费的压力下表现不如......

烹饪大师严琦:餐饮要走出去,也要精准扶贫 2022-01-18

近年来,国家提出‘一带一路’倡议,带动了包括餐饮企业在内的大量中国企业‘走出去,而在国内,精准脱贫攻坚战、推动乡村振兴战略的带动下,在新时代,餐饮行业迎来新一轮大......

烹饪大师王云帮扶农村免费收徒 2022-01-17

照理说,作为京城闻名的烹饪大师,追在身后拜师学艺的人肯定不少,可他却一猛子扎进京郊农村,免费收徒,义务帮着农民开发乡村特产菜品。他,就是北京烹饪协会副秘书长王云。......

传承苏式传统美食,教新老苏州人学做“老味道” 2022-01-17

不会包汤圆的阿姨请举手!苏州老字号黄天源糕团店六代苏式糕团传承人杨健雄话音刚落,超过一半居民都举起了手。苏州传统民间小吃传习所日前在姑苏区平江街道平江历史街区社区......

北京特色周重返高雄 京台厨艺交流赛展开 2022-01-15

北京特色周重返高雄,主打的北京小吃街1日在香蕉码头开幕,华天二友居肉饼、庆丰包子等美食,让人食指大动,现场邀请北京「兔儿爷」形象大使与港都在地吉祥物「高雄熊」相见欢......

平昌冬奥会闭幕式:北京烤鸭直接KO了韩国泡菜 2022-01-15

在平昌冬奥会闭幕式前,担任北京冬奥会“北京8分钟”的总导演张艺谋一直担忧届时因为风大,会被东道主借故取消这个令中国人期待已久的压轴环节,好在天公作美,当“北京8分钟”......

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