高级西式面点师。
擅长课程：裱花、韩式裱花、法式西点、港式甜品。
个人荣誉及成就：
2016年/赣州好街坊食品有限公司担任裱花师； 2018年/赣州好街坊食品有限公司担任裱花研发员、裱花班长； 2018年/江西赣州技师学院担任裱花教师； 2019年带领学生参加江西省“振兴杯”焙烤职业技能竞赛暨第四届中国资溪面包技能大赛中，获得装饰蛋糕组，三等奖； 2019年江西赣州中等职业技术学校技能竞赛出任评委； 2020年至今赣州新东方烹饪学校裱花教师
乳类的种类：乳及乳制品是中西 面点 制品中常用的辅助原料，一般常见的有牛奶、炼乳、奶粉等。 中西式面点原料中加入乳品，能起如下 作用 ： （1）改进血团工艺性能，增强发酵能...
在西点 蛋糕 中，多采用很多装饰原料来进行外观的美化和 裱花 ，这些装饰原料早已成了一件好的西点作品不可或缺的辅助手段。 1、蛋糕装饰和夹层原材料 各种裱花装饰料和夹层新材...
学校位置：赣州市经开区紫荆路178号
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男生 女生
学习目的/学习需求：
烹饪专业 西点专业 小吃专业 短期专业
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