从零开始学起学习刀工技术
了解各类菜品学习热菜技巧
创业案例解析先就业再创业
鱼香肉丝、川味回锅肉、水煮肉片、山城辣子鸡、宫保鸡丁、湘西土匪鸭、腊味合蒸、小炒熏干、青椒肉丝、脆皮铁板豆腐、蛋皮炒韭菜、红烧排骨等；
夫妻肺片、椒麻鸡片、酸辣蕨根粉、家常海参、酸辣鱿鱼筒、剁椒鱼头、香辣基围虾、脆椒鸡脆骨、特色炒藕丝、香煎大白刁、小花菇烧肉、泡藕带炒鸡杂等；
特色小煎仔鸡、香辣蟹、糖醋排骨、香辣美容蹄、黄豆焖猪尾、麻辣小龙虾、香辣鸭下巴、香辣兔丁、川味凤爪、干锅鸡汁笋、冷锅鱼、牛杂火锅、沸腾虾等。
专业教学 传授全套开店技术
高级烹饪技师、职业餐饮管理师。
履历： 1998-2001年 厦门东南亚大酒店主厨 2001-2005年 厦门闽南大酒店主厨 2006-2010年 泉州晋江南国渔港大酒楼厨师长 2010-2014年 厦门有茶餐饮管理有限公司餐饮顾问 2016-2018年 厦门吉祥温德姆至尊大酒店热厨房主管
中式烹调师、中级营养师、厨政管理师
履历： 2015年 北京将太无二铁板烧、刺身师傅 2017年 石家庄金正戴斯酒店凉菜厨师 2019年至今 赣州新东方烹饪学校实操教师 2018年参加第八届联合利华杯雕刻组银奖
中式烹调师、中级营养师
履历： 2015年参加“金秋美食节”厨师技能大赛获热菜组金奖 2015年/郑州美盛喜来登大酒店后厨 2016年至2018年/郑飞国际酒店冷菜主管 2019年至今赣州新东方烹饪学校教师班主任
中式烹调师、中级中式面点师
履历： 2010年参加江西乡土菜大赛获金奖、2012年参加第四届云南省烹饪技能大赛银奖 2008年/云南洲际酒店后厨 2011年/新东方烹饪学校班主任 2015年/网易新闻客户端赣州站美食专栏主持 2016年/谭十三主管、撸虾食代店长
旨在培养专业厨师
阶段考核验收成果
热门菜品重点教学
全程学习实操为主
学校位置：赣州市经开区紫荆路178号
您是：
男生 女生
学习目的/学习需求：
烹饪专业 西点专业 小吃专业 短期专业
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