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News Update

中山古镇举办长者文化节:老人变身“大厨”烹 2022-04-13

老当益壮,是赞赏老人身体好,做事不耽搁,作为老厨师,颠勺毫不费力,刀工细致,摆盘讲究,这就是古镇各村长者烹饪大赛选手昨日的架势。......

墨尔本咖啡馆推出培根蛋糕 一口甜一口肉汁 2022-04-13

蛋糕一般都是甜的,用奶油、巧克力、水果、坚果之类做成。但培根蛋糕(Bacon cake)却一反常态,是一道用熏肉做成的菜,既有咸味也有甜味,一般放在烤箱里烘烤,有时也在煎锅里制......

2017年珠海市职业技能竞赛中式烹调师竞赛举行 2022-04-08

昨日,由珠海市人力资源和社会保障局、珠海市总工会主办,香洲区委组织部、香洲区人社局、香洲区人力资源中心、珠海市旅游总会、珠海市厨师协会承办的2017年珠海市职业技能竞赛......

香港“希望厨师”公益项目在内地开班 2022-04-08

2017香港希望厨师公益项目在内地开班,吸引56名来自甘肃、黑龙江、广西、云南等地的新生参加。记者22日从主办方李锦记获悉,该公益项目至今已惠及内地18个省份,资助了超过540名贫......

张墨锡做客美食节目《美颜美食+》做煎饼 2022-04-08

日前,演员张墨锡做客美食节目《美颜美食+》,挑战制作著名小吃煎饼。在节目中,张墨锡化身甜美厨师,首度展示厨艺。在制作煎饼过程中,看似简单的推开面糊、翻转饼皮、将煎饼......

日本出现“和食”留学热潮 2022-04-07

《日本新华侨报》26日刊文称,日本出现“和食”留学热潮,和食烹饪专业的中国大陆留学生人数4年翻4倍。日本业者希望留学生能把真正的日本料理,带回各自的国家,传播和食文化。......

全国鸵鸟烹饪大奖赛暨鸵鸟产品展示会在河北石 2022-04-07

9月25日,全国鸵鸟烹饪大奖赛暨鸵鸟产品展示会在河北石家庄开幕,共有十支代表队参赛。各队主厨按照抽签的顺序,经过现场烹饪,展现了以鸵鸟肉为主要食材的特色美食。......

中国烹饪大师名人堂将亮相重庆 2022-04-07

中国烹饪协会26日在重庆宣布,首批被列入中国烹饪大师名人堂的尊师,将带领他们的弟子精彩亮相。......

2017圣培露世界青年厨师大赛中国区总决赛 2022-04-07

上海绚景楼餐厅的马来西亚华裔厨师潘振威从中国的顶尖烹饪新秀中脱颖而出,凭借招牌菜品Childhood摘得2017年S.Pellegrino圣培露世界青年厨师大赛中国赛区桂冠。他将于2018年6月代表中国......

黑暗料理之“活吃章鱼”邀您国庆来战 2022-04-06

一只只张牙舞爪的生猛章鱼,去掉眼睛和内脏部分洗净后,浇上麻辣汁就往嘴里塞……这样的黑暗料理,你是否有勇气敢去一试?前日下午,重庆首届活吃章鱼比赛举行。......

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