News Update
近日，英方学历资格认证体系专家一行来津，最终确定了中英双方合作的“中餐烹饪技术”项目符合英国教学质量体系，并颁发了国家学历资格认证证书，这标志着“中餐烹饪技术”正......
8月26日，由成都市聋协主办，锦江区聋协、武侯区聋协、成华区聋协联办，云听说助残中心协办的“成都市听障烹饪技艺比拼活动”在天府新区兴隆镇的锦官城外举行台。全市“炊事高......
8月底，北京烹饪协会召集全市百家餐饮企业参加北京市餐饮业经营规范宣贯大会，解读《北京市餐饮业经营规范（试行）》，提醒餐饮企业注意节能减排、规范管理。......
鹅颈藤壶在中国被称为狗爪螺，是藤壶类生物，属于海洋贝类，其形状酷似狗的爪子而得名，又名海鸡脚。鹅颈藤壶称号来源于西方，第一次被人发现时，因外表像魔鬼的手，被人熟知......
8月25日，安徽省食药监局公布食品安全监督抽检信息，本次共抽检了方便食品、糕点、蔬菜制品和食用油、油脂及其制品等4类食品292批次样品。经检验，282批次样品合格，10批次不合格......
9月1日，时值云南省大理州漾濞核桃节开幕，作为核桃节系列活动之一的“核桃美食大赛”也揭晓了评选结果，漾濞本土厨师熊莲妹获得冠军，领取奖金一万元。......
当地时间2017年9月3日，墨西哥哈利斯科，当地一所厨师学校的志愿者尝试制作“世界最大”份鳄梨沙拉酱，创造吉尼斯世界纪录。......
由日本自治体国际化协会北京事务所策划的 “宫崎县料理体验活动”2日在北京三里屯ABC Cooking Studio举办，40余名日本料理爱好者在现场亲自动手制作了宫崎县最具代表性的、也是发祥于......
在厨房烹制完成后，都要由服务员端上餐桌，让顾客消费。由于服务过程以手工操作为主，除了涉及食品外，还涉及餐厅的各种设备。服务员在熟练地使用双手的过程中，“无菌操作”......
