​如果你在争论放弃你最喜欢的甜点和打破你的饮食习惯，你应该考虑改变你正在使用的食谱。例如，你可以用苹果酱代替油来降低食物的脂肪含量。 避免使用这些油 烘焙食品中的一......

对厨师和烹饪学校的学生来说，跟踪食物趋势有时就像一份全职工作。抹茶，一种绿茶，是近年来越来越流行的许多食物之一。让我们看看到底什么是抹茶，为什么它变得越来越常见，......

从烹饪学校的学生到专业厨师，每个人都会遇到厨房的麻烦。前一分钟一切都好，下一分钟呢？酱汁破碎！调料不当！巧克力不光滑！ 通过实践和经验，业余爱好者和专业人士都可以减......

煲汤是人们非常喜欢的一种菜肴方式，各类汤品拥有不同的风味、变化多样而且食材丰富，深受全世界食客的喜爱。这里有东南亚和中国南方一带餐厅、酒店、咖啡店和咖啡馆里最受欢......

孩子们是出了名的挑食者，父母可能很难让他们吃到每天推荐的蔬菜量。这一问题由于容易获得的高脂肪、咸和甜的食品往往缺乏足够的营养而变得更为复杂，导致父母放弃了让他们的......

研究表明，你听到的可能决定你吃什么。我们开玩笑说我们的眼睛比我们的胃大。显然，我们的耳朵也是。研究表明，根据我们所听到的情况，我们可能会订购比需要更多的不健康食品......

一项有争议的新研究发现，当人们把垃圾食品从饮食中剔除时，他们会经历类似于吸毒成瘾的戒断症状。 我们都有一些罪恶的快乐垃圾食品：薯条，比萨饼，糖果。 有时候，很难从我......

果品 制品 是指以 鲜果 为原料经干制、用糖煮制或腌渍而的的制品。其中加入高浓度的糖制成的制品，由于糖多甜味重，又称为糖制果品，如果脯、蜜饯和 果酱 等。 按照加工方法的不......

黄油是由牛奶经分离、提炼而成的油脂。常温下为固体，色呈淡黄。黄油中乳脂含量一般不低于80％，水分含量不得高于16％，含有丰富的维生素A、D和矿物质。黄油是西式 面包 、面点......

口味太重过重对身体不好，但从小养成的习惯还真是一时难以改过来，很多西南地区的居民，常用老干妈这一神器来调味，然后从此上瘾失去免疫力。中餐中很讲究的对 食材 本味的追......