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卤是中国-种常用的烹调方法，多适用于冷菜的制作，一般是指经加工处理的大块或完整原料，放入已经多次使用的卤汁内加热煮熟，使卤汁的香鲜滋味渗透入原料内的烹调方法。那么怎......
由武义县旅委、人力社保局、职教培训中心联合举办的中式烹调高级工培训班在职校顺利开班。培训吸引了全县旅游饭店、农家乐(民宿)从业人员、以及社会烹调爱好者共63人参加，得到......
中考分流 进入4月，随着中考一模的临近，很多家长对于中考分流感到很大压力，希望不实施普职分流。其实，大可不必过度焦虑，在国家政策的有力加持下，以及职教高考的完善，职......
瓜尔胶是一种食品添加剂，在食品供应中随处可见。虽然它与多种健康益处有关，但也与负面副作用有关，甚至被禁止在某些产品中使用。 这篇文章分析了瓜尔胶的利弊，以确定它是否......
火锅是四川名吃，算是中国第一方便美食。 很多中国人很喜欢吃火锅，而对于来中国的外国人，对火锅的喜爱也是让人叹为观止。 因为外国没有火锅，在外国，吃饭很讲究干净卫生。当......
