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烘焙人必学的6款吐司教程,今天免费赠送!

发布时间:2022-01-20

作者:gzxdf

阅读量:

在快节奏的今天

吐司成了很多上班族的美味早餐

吐司+牛奶的营养搭配

让我们能精神饱满的迎接新一天

 

烘焙人必学的6款吐司教程,今天免费赠送!

 

今天

赣小新就带大家一起来动手制作

几款吐司

解决你的早餐烦恼

 

西多士
 
食材

原味吐司:4片 鸡蛋:2个 牛奶:一盒 糖:1汤匙 花生酱:适量 黄油:适量 草精:2滴

 

制作

1.先将鸡蛋、牛奶、细砂糖一起放进碗里搅拌均匀。

 

2.把吐司片去边后抹上花生酱,两片两片地组合在一起。

 

3.把夹有花生酱的吐司片放入步骤一调好的蛋奶液中浸泡,直到吐司表面已经吸收一部分蛋奶液了(注意不要泡太软啦)~

 

4.把黄油放进平底锅中化成液态的油,然后放进裹好蛋奶液的吐司片,两面都煎成金黄色就OK啦~想更正宗一点可以淋一些炼奶在表面,再放一小块黄油点缀。

烘焙人必学的6款吐司教程,今天免费赠送!

香葱吐司
 
食材

原味吐司:4片 蒜:3瓣 葱:适量 黄油:30g 盐:1小勺

 

制作

1.把每片吐司切成三等份的条状,平铺在垫了油纸的烤盘上备用。

 

2.将黄油隔热水融化成液态的油,然后加点盐~蒜和葱切碎后放入黄油液中混合在一起。

 

3.将混有葱蒜的黄油均匀地抹在吐司条的表面,烤箱180度预热,然后上下管180度烤15分钟,香香脆脆的吐司条就完成啦!用来蘸浓汤超好吃!!

 

吐司布丁
 
食材

原味吐司:4片 鸡蛋:3个 淡奶油:200ml 细砂糖:40g 香草精:2滴

 

制作

1.先将吐司切掉硬硬的边后,再切成小块

 

2.准备一个大碗,在碗中倒入鸡蛋、淡奶油、细砂糖和香草精,然后混合成均匀的蛋奶液

 

3.将吐司块放进烤碗或者烤盘里,最好布满容器的各个角落~

 

4.然后把混合好的蛋奶液也倒进去,烤箱预热170度,预热好后上下管170度烤半小时左右,记得注意上色情况喔~

 

火烧云
 
食材

吐司:1片

鸡蛋:1个

糖:   3g

制作

1.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,注意千万不要把蛋黄弄破了,不然就毁容啦!

 

2.糖在打发蛋清时分3次加入,蛋清打发到硬性发泡的状态。

 

3.将吐司片放在烤盘上,然后把打发好的蛋白抹在吐司上,在蛋白霜中间挖个洞把蛋黄放进去。

 

4.烤箱预热150度,然后烤15分钟(注意观察蛋白霜上色凝固就OK啦)!

 

岩烧乳酪
 
食材

             原味吐司:4片         淡奶油:60g

             纯牛奶:3g             黄油:30g

             芝士片:3片            细砂糖:25g

             杏仁片:适量

制作

1.将黄油、牛奶、芝士片一起放进奶锅中,小火煮融变成细腻的芝士糊

 

2.然后继续在奶锅中加入细砂糖和淡奶油,小火搅拌均匀。

 

3.将吐司片铺在垫了油纸的烤盘上(不喜欢硬边的可以切掉),然后将芝士奶糊厚厚地涂抹在吐司上,撒上几颗杏仁片装饰。

 

4.烤箱预热190度,上下管190度烤10分钟就好啦!超简单呢!

 

 

pizza吐司
 
食材

             原味吐司:4片           番茄酱:适量

             青椒:适量               番茄:适量

             马苏里拉芝士:适量

制作

1.将吐司片平铺在垫了油纸的烤盘上后,抹上番茄酱~再均匀地撒上马苏里拉芝士。

 

2.按着自己的爱好在芝士上摆一层番茄(有萨拉米或者虾仁就最好啦),再在空隙里放一些青椒粒。

 

3.最后再撒上一层马苏里拉,烤箱预热170度,然后上下管烤10分钟,芝士融化微焦就可以啦~

烘焙人必学的6款吐司教程,今天免费赠送!

*图文来源网络侵删*

 

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