蒙上双眼用蓑衣刀法切白萝卜、在气球上将内酯豆腐切成细丝……在12月13日举办的“2017年广州国际美食节天河分会场暨第八届天河国际美食文化节”开幕式上，大厨们使出浑身解数，进行厨艺大pk，在场观众看得目瞪口呆。

据悉，本届天河国际美食节由天河区政府主办，为期10天(12月13日至12月22日)，继续在中森食博会举行。美食节活动融合中外美食元素，给广大市民奉上一场时尚盛宴。

记者了解到，天河区主流餐饮品牌、国家级酒家、连锁餐饮门店、酒店、购物中心等100家企业将联动参与本次美食节庆活动，涵盖粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、湘菜、火锅等国内八大菜系和特色美食，同时汇聚了西餐、日韩料理、东南亚美食等丰富的国际美食元素，美食品类达1000种以上。各参与商家根据自身的经营特色开展丰富实惠的促销惠民活动，创意美食DIY活动、名厨表演等活动。

此外，对接天河区驻清远工作队，设置清远旅游文化与特色食品展区、广州邮政果峰商城，现场进行清远旅游宣传推介及民俗文化艺术表演，在加强清远旅游资源推广的同时，切实提升扶贫工作成效。