2019年6月5日，星期三（健康日新闻）--极小的塑料碎片：它们就在你的食物和饮料中，甚至在你周围的空气中。 科学家们指出，现在，新的研究计算出，美国人每年平均吃掉这些微塑料......

每分钟，44人每年超过2300万人因食用受污染的食物而生病，估计每年有4700人丧生。这是根据一份题为世卫组织欧洲区域食源性疾病负担的最新可用数据审查得出的，它仅代表了冰山一角......

堆肥可生物降解的食品容器减少了垃圾被送往垃圾填埋场的数量。但这种做法可能会对人类健康造成一些意想不到的后果。 这是因为这些物品通常含有全氟烷基和聚氟烷基物质（简称......

Jonathon McPhetres是罗切斯特大学新近获得心理学博士学位的人，他承认他个人很惊讶我们能用基因做东西，特别是转基因食品做些什么，比如拯救木瓜免于灭绝。 他说：我们可以使作物变......

这里有一些关于罗望子的有趣知识，会转变你对这种迷人食材的看法！ 罗望子又称为酸豆、酸角、酸子、印度枣、泰国甜角、酸梅树、酸荚等。酸豆树是中国海南省三亚市的市树。果肉......

最近一次对名人文化的探索是在相当刻板的基础上进行的，因为伦敦的一个实验室正在把五个英国名字变成大奶酪。食物的一部分：比盘子还大，这个展览一直持续到十月，在崇高的维......

概述 蔬菜现在正处于一个重要的时刻，而鲜蔬菜更是如此。我们正处于这样一个时代：进入周末农贸市场，无论你是素食主义者、灵活主义者、纯素食主义者还是单纯的蔬菜爱好者，你......

为什么一种新糖越来越受欢迎？这是你现在需要知道的关于阿洛酮糖（allulose）的事情。 阿洛酮糖是一种甜味剂，从2015年开始就在市场上销售，现在由于其低卡路里含量而越来越受欢迎......

鱼肝油和鱼油是两种不同的保健品。它们来自不同的鱼类资源，具有独特的优势。不过，一般来说，鱼肝油是一种特殊类型的鱼油。 鱼油和鱼肝油对健康的好处都来自于它们高水平的欧......

成功地用小苏打和柠檬汁替代酵母比你想象的要容易，尽管你烘焙的产品的质地通常会比用酵母烘焙的略粗糙。据专家说，只要你有足够的柠檬汁，小苏打是你唯一需要的发酵剂。柠檬......