近日，三都水族自治县三合街道城北社区开展新市民追梦桥厨师技能培训，进一步做好易地扶贫搬迁后续服务工作，提高搬迁群众就业技能，拓宽就业渠道。 日前，笔者走进三都县三合......

据美国《世界日报》报道，当地时间10月28日，在美国餐饮界地位崇高的中餐女王江孙芸(Cecilia Chiang)，于旧金山家中离世，享年100岁。江孙芸一生传奇，曾经开设中餐厅掀起美国中餐的......

随着餐饮业的蓬勃发展，中国菜赢得了巴基斯坦人的心。巴基斯坦联邦首都伊斯兰堡居民穆罕默德艾哈迈德（Muhammad Ahmed）等了一个小时才找到一张桌子，他正和家人在市内最受欢迎的......

白茶是由山茶属植物制成的。 它的叶子和嫩芽在完全开放之前被采摘下来，那时它们长满了白色的细毛。白茶就是从这里得名的。 绿茶和红茶也是由茶树植物制成的。然而，不同的加......

菲达奶酪（菲塔奶酪）是一种用盐水腌制的美味的奶油干酪，是希腊菜和地中海饮食的主食。 许多人喜欢把它放在沙拉、三明治里，甚至单独作为餐桌奶酪或奶酪盘的一部分。 不过，......

面团发酵时间一般多久？在发酵面团配方中，发酵是形成风味的关键步骤。下面介绍了一下它的工作原理。 在我们的厚皮西西里式比萨饼等发酵面团食谱中，发酵是面团混合和揉搓后发......

香肠是世界上许多国家的主食。它是由绞碎的肉，如牛肉、猪肉或家禽，与盐、香料和其他调味品混合而成。它也可能含有填料，如面包屑或谷物。 这些成分用肠衣包装，肠衣由肠或其......

一位顶级厨师分享了他用正确的方法烹饪香肠的秘诀，并揭示了我们都会犯的三个错误。 杰夫贝克（Jeff Baker）曾为女王这样的人做过饭，他之前曾告诉我们，我们都烹饪错了培根。 现......

世界上许多国家以其餐饮的才多艺而闻名，但德国并不是其中之一。什么定义了传统的德国食物？ 从墨西哥到法国和越南，世界上许多国家都以其独特的菜肴而闻名，以其精致的米其林......

继9月22日2020年广州米其林指南发布后，记者从米其林方面获悉，10月21日，2020年上海米其林指南也将发布。北京米其林指南发布时间尚未确定。 据悉，2020年广州米其林指南日前发布，......