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在互联网+概念下，几乎所有行业都有机会和值得创业的点。正因如此，11月4日晚，赣州新东方烹饪学校创就业办负责人赖邵财为学生们开展了一堂干货满满的创就业指导课。 课堂开启......
我们将烘焙食品分为易于浏览的类别，这样你就可以了解你想知道的一切，无论是探索不同类型的饼干、蛋糕还是布丁；找到制作最好的酵母面包和派的技巧；了解配料在糖果制作和冰......
武汉牛肉生烫的烫料种类以牛内脏为主料，新鲜的生的嫩牛肉用滚烫高汤烫熟，迅速捞上来放在同样刚出锅的粉或面上，保持住鲜嫩的口感。这种做法也就是牛杂的生烫做法，武汉有6家......
11月26日，湖南省张家界市举办首届武陵山片区四地厨师精英厨艺交流活动，传承和创新湘菜文化产业，促进湘菜行业在武陵山区域长足发展。来自张家界市、怀化市、湘西自治州、彭水......
近日，在辽宁盘锦举行的全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛中，来自全国各省区市的参赛选手为大家献上他们精心制作的花样美食，这些美食既有浓郁的地方特色，又像一件件艺术品，......
8元标准的套餐能做成什么样？昨天，在扬州市机关食堂厨师技能大赛中，各位参赛大厨凭借自己的高超技艺，烹调出了一套套制作精美、营养丰富的“工作套餐”。......
感恩节源于十六世纪末十七世纪初，首批移民美洲的英国人感谢上帝的恩赐及印第安人的无私帮助，印第安人教会他们如何狩猎、捕鱼、耕种玉米、南瓜及饲养火鸡。所以感恩节的美食......
烹饪工艺美学是研究烹饪中美的规律性，以及人们对烹饪饮食审美的一门学科，揭示烹饪活动中美的创造。 1、烹饪工艺美学的造型设计与制作，即食品造型艺术，是在烹饪美学、烹饪......
包子铺老板为使包子卖相佳、口感好，在其中添加香甜泡打粉等有害物质，被人举报。近日，安徽五河县人民法院公开审理这起涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪案件，判处包子......
