花刀的作用很不少，既可以方便烹调，让食材易于入味，又能增加美观度，让菜肴看起来赏心悦目。 花刀，大多是混合刀法，是在原料表面划出距离均匀深浅一致的刀纹，然后改刀成小......

为了让新生更快融入新的学习生活，9月23日上午，赣州新东方烹饪学校的金领大厨2001班、经典西点2001班迎来了隆重的开班典礼。 新的选择承载着新的梦想。当日上午，在庄严的国歌声......

刀工，是一名厨师的基本功，其重要性不言而喻。9月22日，赣州新东方烹饪学校金领大厨2001班的全体学员进行了一次阶段性技能考核，考核的项目就是刀工。 此次刀工技能考核，是一......

男孩，你发现了吗？当你拿起锅，掌起勺，原本一身稚气的你，瞬间散发沉着、稳重、笃定的气度。 这是因为，每一次实操练习，不断重复的每一个动作，都在无形中磨练你的脾气，击......

许多女生的梦想，是通过自己的双手，创造出有颜值又美味的西点。那么，想成为一名优秀的西点师，需要具备哪些品质呢？ 抛开配方深究技法 一直在收藏，是烘焙界的普遍现象。也......

在赣州新东方学西点是一种什么体验？ 舒适，踏实，安心 有多少女生，想拥有一个《以家人之名》里，会做西点实力宠妹的小哥贺子秋？ 又有多少男生，想拥有一个《三十而已》里，......

学蛋糕难吗？去哪儿学好？许多想学制作蛋糕面包的爱好者在众多的培训学校面前不知所措，对技术一无所知的自己，不知道该选择什么样的西点蛋糕学校才是正确的。他们的顾虑也有......

我们做菜的时候加水不仅仅是为了防止把菜给烧糊了,还有是为了让菜更加的好吃和营养。下面就让 赣州新东方烹饪学校 的冯永鑫大师为你盘点下做菜加水的10大窍门。 1、炒肉丝、肉块......

包子是我国的传统的面食了，是很多人早点之一，各种各样的口味满足了人们需求。包子很多人都喜欢吃，但是就是做不好，下面就跟着 上海新东方烹饪学校 的朱云龙大师一起了解下......

9月17日上午，第二届江西省振兴杯赣鄱工匠职业技能大赛在南昌火热开幕，赣州新东方烹饪学校代表队实力参赛！ 赣州新东方烹饪学校代表队 据悉，此次比赛由省人社厅、省总工会等联......