News Update
2017香港希望厨师公益项目在内地开班，吸引56名来自甘肃、黑龙江、广西、云南等地的新生参加。记者22日从主办方李锦记获悉，该公益项目至今已惠及内地18个省份，资助了超过540名贫......
日前，演员张墨锡做客美食节目《美颜美食+》，挑战制作著名小吃煎饼。在节目中，张墨锡化身甜美厨师，首度展示厨艺。在制作煎饼过程中，看似简单的推开面糊、翻转饼皮、将煎饼......
胭脂树橙是一种食用色素，由胭脂树（bixa orellana）的种子制成，胭脂树又称为红木。虽然它可能不为人所知，但据估计，70%的天然食物颜色都是从它身上提取出来的。 除了烹饪用途外......
《日本新华侨报》26日刊文称，日本出现“和食”留学热潮，和食烹饪专业的中国大陆留学生人数4年翻4倍。日本业者希望留学生能把真正的日本料理，带回各自的国家，传播和食文化。......
9月25日，全国鸵鸟烹饪大奖赛暨鸵鸟产品展示会在河北石家庄开幕，共有十支代表队参赛。各队主厨按照抽签的顺序，经过现场烹饪，展现了以鸵鸟肉为主要食材的特色美食。......
上海绚景楼餐厅的马来西亚华裔厨师潘振威从中国的顶尖烹饪新秀中脱颖而出，凭借招牌菜品Childhood摘得2017年S.Pellegrino圣培露世界青年厨师大赛中国赛区桂冠。他将于2018年6月代表中国......
熟土豆是配菜、色拉和主菜中很受欢迎的配料。在中餐中炒土豆丝也非常常见。然而，吃生土豆并不常见，因为人们通常认为生土豆不太好吃，难以消化。 虽然吃生土豆可能与一些健康......
一只只张牙舞爪的生猛章鱼，去掉眼睛和内脏部分洗净后，浇上麻辣汁就往嘴里塞……这样的黑暗料理，你是否有勇气敢去一试？前日下午，重庆首届活吃章鱼比赛举行。......
