日前，由绍兴嵊州市人民政府主办的“嵊州小吃”互联网+平台发布会在上海举行。目前该平台已正式投入试运行。用户只需在手机微信打开小程序，就可进行网上交易，吃到最正宗的嵊......

酵面的种类有哪些？酵面的种类较多，有大酵面、嫩酵面、抢酵面、呛酵面和烫酵面等。......

麝香葡萄是一种美味且相对常见的葡萄品种，因其丰富的营养成分而具有令人惊讶的健康益处。 什么是麝香葡萄？ 麝香葡萄（muscadine）是一种原产于北美的葡萄藤，又称为圆叶葡萄（......

9月26至27日，由商业集团担任会长单位的省餐饮烹饪行业协会、省财贸轻纺烟草医药工会工作委员会在连江共同承办2018年福建省烹饪职业技能竞赛。省商务厅副厅长刘德培、省总工会副......

金秋九月，硕果飘香，新华教育集团传出捷报！近日，安徽新东方烹饪专修学院被授予第45届世界技能大赛（糖艺/西点制作项目）中国集训基地，将严格按照人社部要求，认真履行职责......

油是烹调过程中必不可少的材料。油具有很好的传热作用，可以使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点，还可以改善菜肴的色泽，增加营养成分。在川菜中，不同的菜肴要用到不同的油，下面......

用双孢蘑菇烹饪不仅使您的饭菜更加美味，而且还可以提供一系列令人印象深刻的健康好处。 什么是双孢蘑菇？ 双孢蘑菇又常被称为又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，欧美各国生产经营者......

2018年中国改革开放40周年，2018年也是新华教育集团成立30周年，秉承新华教育 兴教报国这一崇高的办学理念，沐浴着改革开放的春风，全体新华人始终不忘初心，奋力前行，探索出了一......

用手工制作的新鲜松露巧克力，保存了可可的原始风味，面撒上可可粉，入口先苦后甜。再加上选取纯天然原料，口感细腻香醇、丝丝浓滑，带来一场味觉的盛宴。......

川菜的味型丰富、有一菜一格，百菜百味之称。川菜的丰富多彩在于味型的多种多样。川菜有24种基本味型，其中最经典的7种味型当数鱼香、麻辣、辣子、酸辣、陈皮、怪味诸味。下面......