通用面粉和鸡蛋是一些最受欢迎的食品粘合剂。它们的作用是改善和保持食物的质地。如果你对谷蛋白或鸡蛋敏感，有很多其他的粘合剂可以用来增强自制食物的风味和营养价值。 小贴......

2018年11月，对于中国烘焙人来说，意义非凡。每四年举办一次的卢森堡世界杯烹饪大赛在这个月举行。此次比赛于11月24 日-11月28日顺利完成。来自世界各地共8000位烘焙人见证了此次世......

伴随着一首全新的主题歌《最爱成都味》在开幕式上播放，而MV里面的串串、火锅、小吃更是让在场嘉宾看得垂涎欲滴12月18日，由成都市政府主办的第十五届成都国际美食节暨2018美食之......

12月20日，毕节市第二届农行杯乡村厨师技能大比武决赛在贵州工程应用技术学院举行。来自各县（区）的10支代表队参加比赛。 比赛现场 据悉，此次决赛以乡村厨师大比武推动乡村振......

什么叫构图?构图一词是英语composition的翻译，为造型艺术的术语。它的含义：把各部分组成、结合、配置并加以整理出一一个艺术性较高的画面。在《辞海》中，谈到构图是指艺术家为......

鸭肉通常被简单地与鸡肉相比，两者营养价值相似。在西方世界，它是一种不太常食用的肉类。但在中国，这是相当常见的烹饪食材！ 然而，鸭子是健康的选择还是最好避免的呢？ 本......

俗话说民以食为天，每个地方都有自己的美食。从正餐，到街头的风味小吃，可以说不胜枚举。魏麻食、狗浇尿、酿皮儿、甜醅、筏子肉团、青海土火锅已深深烙在老青海人的记忆里，......

秦淮小吃源于六朝，盛于明清，与上海城隍庙、苏州玄妙观、湖南火宫殿，并称中国四大小吃群，夫子庙小吃更是誉为高居四大小吃群之首。但随小吃市场供需发生了巨大变化，再加上......

12月14日消息 无论是学厨师、开挖掘机，还是学外语、家政，都有机会以分期免息方式支付学费。12月14日，花呗宣布启动年轻人成长计划，携手商家设立5亿教育专项基金，2019年为45岁以......

在你打开你的冰箱扔掉任何上面有一层晶体或变色干斑的食物之前，你应该知道一些关于这些晶体的事情：它们被称为冻结烧（Freezer Burn）。但是，这些被冰覆盖的食物吃起来有危险吗......