今年27岁的Burak Özdemir是土耳其当地餐厅Hatay Medeniyetler Sofrasi Taksim的老板，3年前抖音国际版开始风靡全球，他也顺势在抖音上上传他烹饪土耳其和黎巴嫩料理的视频。

此外，他偶尔也会制作“超巨型汉堡”、“巧克力城堡”或是“巨大烤肉串”等“巨大化食物”，每道料理都令人看了口水直流。

短短三年，这位居住在土耳其伊斯坦堡的厨师，就依靠在抖音上传制作“巨大化食物”视频，已经累积了4590万粉丝，就连威尔史密斯和足球明星罗纳迪诺也是他的粉丝，更让他赚进1100万美元（约7100万人民币），包括TikTok平台发的“薪资”与业配、品牌合作收入，甚至击败美国男星诺亚·施纳普（Noah Schnapp）。

不过，真正令他爆红的并不是他的厨艺，而是他做料理时总是挂在脸上的笑容，不少网友表示看着他做料理总是感到疗愈，也有人说他的笑容让人看了发毛，让他的视频多了一些说不出的诡异氛围。但是不论如何，短短3年，单凭这些天马行空、有特色又真的好吃的美食，他的视频确实受到广大粉丝欢迎。

根据市场研究机构App Annie最新报告，抖音国际板（TikTok）在美、英2国的用户使用时间，挤下影音平台龙头Youtube，似乎有即将改朝换代的趋势，TikTok也成为另一个影音创作者捞金平台。

在国内，早起制作短视频的知名厨师IP，如“美食作家王刚”、“主厨农国栋”也早已风靡全网，斩获百万级别的关注度，收入也不菲。

除了上述已经摸清拍短视频门路的厨师，还有无数厨师在利用休闲时间拍视频上传，可他们真的能打造出属于自己的个人IP吗？收入真的能达到心理预期吗？而当下，已成红海的短视频领域还是厨师入局的好时机吗？或许这里面多少有运气成分，但是一个厨师想要通过短视频做火，自己本身的手艺还是要够硬才行！