近日，茅台与瑞幸咖啡合作推出联名的“酱香拿铁”正式在全国上万家瑞幸门店开售，这款包装酷似茅台商标的拿铁瞬间成为社交平台“顶流”。

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推出当日，酱香拿铁销量突破542万杯，销售额突破1亿元，刷新瑞幸单品纪录。一个微醺，一个提神；一个是“酒中贵族”，一个是“咖啡平民”，这样极具反差感的跨界，“一击即中”消费者喜好，实现破圈。一时之间“茅台红”霸屏全网，引爆咖啡店，话题热度也是居高不下。

而一家伟大的咖啡馆想创造出更好的体验，并且继续长远的发展下去，这是不易的。大家都有开一家店的梦想，因而也有源源不断的创业者进入咖啡赛道。据统计数据显示，中国的年咖啡消费总量在过去4年时间里翻了三番，人们开始追求不一样的生活方式，中国成为拥有着全世界最大的潜在咖啡市场。

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其实「白酒+饮品」的经典结合，火爆早有迹象可循。作为特殊限定风味元素，酱香型白酒承载了中国酱酒的传统文化，对于咖啡/茶饮品牌来说，它的加入，在国潮流行的当下，满足了爱酒人士的需求，更容易制造热点话题，调出浓浓的中国味道。

通过“酱香拿铁”的火爆，可以看出：随着新时代消费者的消费思维与消费行为发生巨大变化，跨文化、多元化的饮品跨界正在成为一种流行趋势。酱香拿铁“一杯开启年轻人的一天，唤醒一整片年轻市场”的出圈理念，更是可以视为是一种承载文化信息的传播媒介，成为一种传递年轻群体新锐的生活方式和审美态度的文化符号。毫无疑问，“酱香拿铁”这样的产品创新与组合未来会越来越多。

而对于茶饮品牌/独立咖啡馆来说，该如何快速跟上这一波“酒香+咖啡”的创新趋势？别着急，赣州新东方给您一站式解决方案！

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