你喜欢吃糕点吗？你喜欢做糕点吗？很多喜欢吃糕点的朋友，后期都会有想自己尝试做糕点的冲动，动手自己做糕点，是一件多么惬意的事情呀！当然也有不少同学最后学习做糕点，是为了以此为生，作为一门事业来发展，因此最后都会归结为疑问：哪里有学做糕点的地方？糕点培训哪个学校好？

　　首先，你得了解糕点都有些什么？与蛋糕甜品有什么区别，有什么交集？

　　糕点是什么？

　　餐厅的糕点厨师负责几乎了所有甜食或烘焙食品，包括但不限于：面包、蛋糕、馅饼、冰淇淋、糖果、慕斯、松饼、甜面包、布丁、饼干、夹心面团糕点、附加甜点心、巧克力和糖制品。这里面包括了蛋糕和甜品。但是，如果你在字典里查“糕点（pastry）”这个词，它似乎很像是一种用固体 脂肪做成的面团，像馅饼皮或膨化糕点，其中的“糕点”这个词在名字上是正确的。如果用在我们一般人身上，我们的糕点包括耳聋上述的所有蛋糕甜点，还有饼干和月饼等等。糕点这个概念是对烘焙和甜食烹饪这个更大范围的命名。这样的话，糕点师就是中式 面点和西式面点的行家了。


　　去哪里学做糕点？

　　1、自娱自乐。
　　自己网上看看做糕点的视频，适合一个喜欢自己吃，自己动手的糕点爱好者。当然这种学做蛋糕的方式非常灵活，缺点就是视频中的做法比较单一，配方比较随意。真正好吃的配方是不会随意在网络上展现的。

　　2、去糕点店当学徒。
　　很多人心里都中意这种学习方式。省钱呀！确实，当学徒可以说是很省钱的一种学习方式，似乎又能学技术，还能省钱，一举两得。其实，事情都是有两面性的。既然免费学技术了，岂不是大家都蜂拥而至，全区糕点店当学徒去了？但实际情况是，当学徒的只有非常小的一部分人。大多数人都是选择了去西点学校。这是为什么呢？有一句话说的好，免费的都是最贵的！既然是当学徒，自然得干活，而且是免费干活哟，或者只是给你个生活费。你付出劳动，得到的回报应该是为了学技术吧，因此给你工资或者不给都是说得过去的。那么你能学到多少技术呢？

　　俗话说，“教会徒弟，饿死师傅”，因此，作为学徒，师傅当然不会把压箱底的东西轻易交给你的，大多时候都是让你打杂，学点皮毛。否则，你学到真技术了，还会在这里留下来免费干活，或者只是拿个底薪？这个我们拿脚趾头都能想明白的。所以到最后，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。有这些时间去参加真正的糕点师培训，再个高薪工作，早就把学费赚回来了。道理归道理，最后还是靠个人自己去衡量一下。

　　3、到专业的糕点学校学习。
　　专业的糕点师学校也就是西点培训学校。主要教学生西式蛋糕，中式面点的制作技术，一般还会教学生另外的奶茶咖啡等等。这一切都是为了满足想要开店创业者或者希望做高薪西点师的需求。老师技术实在，不会隐瞒核心技术，不存在教会学生，饿死师傅的担忧。恰恰相反，学生优秀才能彰显老师的水平！就连老师自身，也一直在不停的学习国内外的新技术，满足市场的最新流行需求，到这样的学校学习，想学不会都不行！

　　糕点培训哪个学校好？
　　在解决了学习方式的问题后，现在我们再看看学习糕点培训时该如何选择学校。
　　在人们心里，首先会想起有品牌的学校吧。这也说明了一家学校的品牌在消费者内心的份量。好品牌源于好实力，好实力才能铸就好品牌。新东方烹饪历经30多年的经验积累，早已经成长为中国最大的连锁中西烹饪培训学校。

　　其次，学习糕点制作离不开基础设施和相关培训设备，这关系着学习的真实性和效率。糕点培训是一个技能的培训，一定是以实操为主，所以相关的糕点设备不仅在数量上要充足，设备的功能性也很重要，这决定着学员学出来后能否对市场上的设备快速上手。新东方西点学校的设施和设备齐全而且数量众多，人手一套设备可以更好地提升学习效率，节省时间，让同学们更有学习兴趣和更早学会。
　　第三，实用性和流行性。同学们来学糕点，自然是想要学到真正的技术，而且必须是实用和流行的，否则学会出来，做的作品也难以赢得市场的认可。所以在选择西点学校时，内容的实用性和流行度都是考量的重要标准。学有所成，是一定对应市场需求的。在新东方西点学校，连老师都在一刻不停的汲取市场领先的糕点技术，那对学员来说，这样的学校难道不是自己需要的学校吗！

　　第四，毕业后找工作怎么办？在新东方西点学校，这一点是同学们最不需要担心的。学校有自己的创就业中心，专门为毕业学子的工作服务。新东方已经跟全国2.7万家餐饮企业单位签订了合作关系，学员的毕业也就是就业，根本无须去担心找工作的问题！
　　附带说一句，糕点师的发展前途也是非常广阔的。糕点主厨是作为一个具体的身份开始与行政主厨并驾齐驱的。如今，在一些高档餐厅，行政主厨和糕点主厨是平等的合作伙伴。