拿破仑酥与拿破仑蛋糕没啥区别。在我国，一般称之为千层酥，属于清酥类。下面看看拿破仑酥的经典做法：......

奶油曲奇怎么做？奶油曲奇通常被称为奶油曲奇饼干，跟水果挞一样属于混酥类西点作品。曲奇就是饼干的意思。曲奇饼在美国与加拿大解释为细小而扁平的蛋榚式的饼干。下面我们看......

水果挞怎么做？这是一种混酥类的西式甜点。在烘烤好的派加入各种材料和鲜奶之后加上数种自己喜欢的水果即可。下面看看水果挞的做法：......

辫子面包怎么做？辫子面包的得名源于其外形，如同一根大姑娘辫子。 辫子面包历史悠久，据说 早在古希腊，罗马就开始制作这种面包。辫子面包在瑞士、德国、奥地利、北欧及俄罗斯......

法式面包怎么做？法式面包(baguette)，外形像一条长长的棍子，所以俗称法棍。脆皮面包是以法式面包为代表的一类皮质松脆、口昧独特的产品，它仅以粉、盐、水、酵母为原料，经过充......

菠萝面包怎么做？菠萝面包是面包店内常见和比较受喜欢的面包种类，这是一类外表加饰物的清甜型点心面包，出炉后外形似菠萝，故而得名。下面看看菠萝包的做法：......

牛角面包怎么做？牛角面包外形似牛角，这是其得名原因。其外形也类似土耳其军旗上的那把弯月形状。牛角面包属于硬面包种类。......

蛋糕烘烤成熟后，大多需要经过一番精心装饰或点缀，再出售给客人。目的是为了增加制品的风味特点，美好的外观，给人带来美的享受。......

糖粉是西式面点制作常用的辅助原料，也是一种常用的装饰原料。糖粉制作品具有制品强度好，颜色丰富多彩，能保持较长时间等优点，被广泛地使用在各类装饰品上。婚礼蛋糕、生日......

风登糖（Fondant）又称翻糖、封糖，风登是Fondant的音译。我们通常说的最多的也是翻糖，是西式面点常用装饰原料，也是翻糖装饰品的主要原料。翻糖装饰制品以简洁、活泼、色彩鲜艳、......