8 月 7 日，跨界主厨崔迪受邀来到新东方烹饪教育，为技能青年们带来一场别开生面的公开课。她的独特经历与新东方烹饪教育的创新理念相互交融，为职业教育注入了新的活力

崔迪毕业于 985 名校同济大学的风景园林专业，并有着海外留学的经历。然而，她却因对烹饪的热爱毅然转行，成为上海两家热门餐厅的主厨。这一勇敢的选择使她成为媒体关注的焦点。

她在公开课上坦露，美食不仅能带给食客满足和幸福，也让厨师自身获得成就与快乐。这份热爱成为她坚定转行的动力，也激励着更多年轻人勇敢追求自己的梦想。

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新东方烹饪教育一直致力于强化专业建设、优化课程设置、创新教学模式。崔迪此次之行，深入了解了各种教学特色和办学优势，亲身感受到了系统化教学模式下烹饪技能人才培养的专业性。

通过深化产教融合、重构职业教育人才培养新模式，新东方烹饪教育为学生提供了更广阔的发展空间和更实用的技能培训，使其在竞争激烈的就业市场中具备更强的竞争力。

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崔迪被聘为“新东方烹饪教育客座教师”，她期望未来能与新东方烹饪教育一同探索更多职业教育的创新思路，将中餐的魅力与技艺传播至全球。

在当下教育体制与就业结构不断变化的环境中，新东方烹饪教育顺应时代发展趋势，培养了众多高素质技能人才。崔迪的加入，将为这一进程注入新的活力，共同开启职业教育的辉煌篇章。

崔迪转行的另类选择，是对当下教育体制与就业结构不平衡的一种映照。她看似不明智的选择，在如今看来却成了某种幸运。

随着当下大环境的改变，曾经学历至上的观念早已改变，许多本科学生一毕业就面临强大的就业压力，而掌握实实在在的技能反而成了就业的底气。

新东方烹饪教育真正实现了“专业跟着产业走，技能围着需求转”，培养全方位发展的高素质技能人才。这也帮助越来越多的年轻人收获稳定的就业机会，使学生更好地适应行业发展趋势，为多元化发展提供强力支撑，成就属于他们的多彩人生。