牛奶的用途非常广泛。它可以用作饮料或烹饪、烘焙和冰沙的成分。但冷冻牛奶可以吗？ 此外，有许多种类的牛奶可以满足几乎所有的饮食需求，如牛奶、羊奶和植物性牛奶替代品，如......

奶蓟（Milk Thistle）是一种草药，也被称为奶蓟草，小蓟，水飞蓟，圣蓟或幸福蓟。 这种多刺的植物有独特的紫色花朵和白色的叶脉，传统的传说是由一滴圣母玛利亚的乳汁落在叶子上造......

御谷（Bajra）是印地语中狼尾草的传统名称，也被称为珍珠小米， 珍珠稷 。狼尾草属一年生草本植物。 这种谷物主要生长在非洲和印度，是那里人们主要的营养来源。然而，它也在世......

你觉得营养学家总是在改变主意吗？你想知道有关饮食的科学信息，但不知道该相信谁或什么？ 如果你点头表示同意，你并不孤单：超过80%的人感到困惑。 然而，这是一个让人非常疲......

市原容子（Yoko Ichihara）餐厅的菜单上有鲸鱼肉片、生鲸切片、炸鲸块、鲸培根和鲸干，这只是日本吃鲸方式的一个小样本。 尽管日本政府坚持认为吃鲸鱼是其饮食文化的一部分，但全......

最有利可图的作物之一是你在农产品通道上找不到的。尽管近几年烟草产量有所下降，但烟草产量仍然丰富，2017年美国农民种植了7.1亿磅以上的烟草。烟草营养丰富，令人惊讶，但它在......

干蛋糕是每个面包师经常做的噩梦之一。尽管厨师在制作甜点上花费了很长时间，但在烘焙过程完成之前，无法知道蛋糕是否太干。然而，不要以为干蛋糕是一个损失的结果。简单加热......

你多加了一撮或两撮，或者盐瓶盖滑掉了，现在你的汤太咸了。扔掉整锅菜，点外卖可并不是你唯一的选择。当你的食物里盐太多的时候，你通常可以有其它方法把你的食物做好。 提示......

酸奶油（sour cream）是用牛奶和乳酸菌发酵奶油制成的。这种丰富的，略带酸味的调味品经常被用作玉米卷和烤土豆的配料，或者用来加厚烘焙食品、酱汁和炖菜。是西式烹饪中的常用配......

当归（Angelica）是一种植物和草本植物，常用于传统医学，特别是在亚洲国家。许多种当归的根被用来制造草药。 然而，当归根通常指的是欧洲的圆叶当归（(A. archangelica)），在我国，......