掌勺大厨遍地有，但真没听过掌锅或者掌铲大厨，这到底是为啥呢？去过饭店后厨的都会发现一个现象，厨师炒菜都是用勺子炒的，很少用到铲子甚至是都看不到铲子在哪？而家庭厨房......

家常烙饼、糯米藕、广式叉烧包、龙虾粥尼日利亚中国文化中心2日在尼首都阿布贾举办的春节庙会美食荟萃，凭借色、香、味实力圈粉。 朱莉考克斯最喜欢的是辣味素馅包子。她认为......

不同季节、不同地区辣椒的辣度也会有所不同，每采购一批新辣椒，我们就会调整一次配方。成都85后品兔师王少波3日接受中新网记者采访时表示，为了保证出厂兔头质量，他每年需要......

为了加强宿舍文化建设，提高学生宿舍内务水平，培养学生健康向上的生活态度和整洁卫生的生活习惯，8月10日下午，赣州新东方举行了一场别开生面的叠军被大赛。 下午，学生处张主......

为落实学校人才培养模式，逐步实现校企近距离接触，培养学生的学习兴趣，让学生提前对企业的工作环境，将来的职场规划有深入的了解。 8月10日，赣州新东方创就业中心的赖老师带......

玉米淀粉通常用来加厚馅饼馅料、肉汁和布丁。它与冷水混合均匀，没有味道，给食物一种闪亮的外观。它还可以在涂有面包屑的油炸肉类上形成一层薄薄、酥脆的金色涂层。发酵粉有......

在中国的传说中，枸杞象征着长寿。这些橘红色的小浆果来自一种茄科植物，在许多亚洲和地中海地区自然生长。 枸杞又称为苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸......

据荷兰一网援引荷兰电讯报报道，荷兰餐饮业行业组织为解决厨师短缺问题的努力有了成果，由于符合资格亚洲餐厨师的短缺，政府同意2019年增加500名亚洲厨师的配额，厨师必须经过申......

1月11日上午，首届涪陵榨菜名菜名小吃烹饪大赛在涪陵宝龙广场隆重举行。60位名厨名师同台竞技，把榨菜头做成美味佳肴。本次大赛共有来自全区40家餐饮企业的60位名厨名师参赛，共......

金钱蟹盒、马介休球、意大利烩饭、韩国全州石锅拌饭、巴西海鲜杂烩当东方的味蕾遇到世界各地的美食，会碰撞出怎样的火花？周末在澳门举办的教科文组织创意城市网络美食之都厨......