发现没？同样是学厨师，有的人， 毕业后，风生水起 ，当行政总厨，当老板，有的人， 毕业后，浑浑噩噩 ，拿着可怜巴巴的工资。为何差别会这么大？想 扎扎实实学本领 ，注意，以......

一道美味的菜肴怎能少得了调味料？ 生活中常用的盐、酱、醋、料酒等， 怎样放才能发挥它们的妙用？ 今天，赣小新就来告诉你。 盐-百味之首 盐是人类生存重要的物质之一， 也是食......

中秋已至，早晚的风开始盘旋。你会发觉，在这日渐寒凉的季节，没有比给家人熬制一碗滚烫浓郁的排骨汤，更能温暖灵魂了。 今天就给大家分享如何熬制出滚烫浓郁的排骨汤~ 关于炖......

裱花蛋糕是面点经常制作的蛋糕之一，裱花是其中的工艺技巧，美伦美央的裱花蛋糕，对人们的视觉冲击非常强烈，是典型的色香味俱全的佳作。裱花工艺的使用，具有很高的使用价值......

在这个知识爆炸的时代，低学历的人往往要比高学历的人承担更多的社会压力。尤其是既无高学历，又无人生阅历的初高中毕业生，想在竞争激烈的社会中立足，是非常具有挑战的。......

男孩，你发现了吗？当你拿起锅，掌起勺，原本一身稚气的你，瞬间散发沉着、稳重、笃定的气度。 这是因为，每一次实操练习，不断重复的每一个动作，都在无形中磨练你的脾气，击......

我们做菜的时候加水不仅仅是为了防止把菜给烧糊了,还有是为了让菜更加的好吃和营养。下面就让 赣州新东方烹饪学校 的冯永鑫大师为你盘点下做菜加水的10大窍门。 1、炒肉丝、肉块......

包子是我国的传统的面食了，是很多人早点之一，各种各样的口味满足了人们需求。包子很多人都喜欢吃，但是就是做不好，下面就跟着 上海新东方烹饪学校 的朱云龙大师一起了解下......

现代人生活节奏越来越快，很多人或是因为忙或是因为贪方便，正餐多数是随便吃甚至不吃，还有一些人喜欢吃重口味刺激性的食物，这些饮食习惯都是导致胃部不适和各种肠胃疾病的......

餐前准备是指提前准备全餐或菜肴。它在忙碌的人中特别受欢迎，因为它可以节省厨师的很多时间。 手边准备好的饭菜也可以减少份量，帮助你达到你的营养目标。这样，你就可以避免......