名师出高徒，教师的水平决定了学子技能的上限，只有德艺双馨的名厨大师才能培养出高素质的厨师人才。

本着以赛促学，推动教师不断提高自身烹饪水平的目的，近日，一月一期的“教师技能大比武”在赣州新东方烹饪学校拉开序幕。

15位拥有着丰富烹饪/烘焙经验的教师们，八仙过海各显神通，纷纷亮出了自己高水平的绝活。通过基础食材，展现刀工、火候、造型等技艺，制作出自己的拿手作品。翻炒是情感的升温, 糖醋是情感的蜜意, 烹饪又何尝不是一种柔情。寻常的食材被一双双妙手，赋予了不一样的魅力，他们用高超的技艺演奏了一曲视觉、嗅觉和味觉的交响乐。

现场随着作品的陆续出台，绚丽的色彩、精湛的刀工、独特的口味，精致的造型，被一一展现在了大家面前，可谓是色香味俱全，一场丰富的美食盛宴，无不令人咂舌。

现场的3位评委老师对每一位选手的作品都进行认真观察点评，并给出一些宝贵的建议。

本次赣州新东方教师技能大比武，不仅展现了学校的办学实力和教育水平，还考核了授课老师的烹饪水平及实际操作能力。

希望每一位参赛老师能够以赛代练、以赛促训、以赛促学，在本次比赛中充分认识自己，取长补短，不断进步！

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