据新华社电 长期统治餐饮行业的塑料吸管近日正备受排挤。10月末，麦当劳中国宣布从11月1日起，在北京10家餐厅试点吸管减量方案，其中部分餐厅测试免吸管杯盖，其他餐厅不主动提供......

经过一个月的紧张筹备，备受关注的中国（万荣）苹果菜烹饪大赛如期举行。来自全国10个省市的108名选手参加比赛。 比赛现场，人头攒动，热闹非凡，选手们纷纷展示自己的独门绝技......

西点制作的基本操作手法是西点成形的基本手法，它不仅能使成品拥有美丽的外观，而且能丰富西点的品种。基本操作手法熟练与否，对西点的成形、产品的质量有着重要的意义。常用......

龙胆根（Gentian Root）是一种草药，几个世纪以来一直被用作药用。它来自一个大属植物，通常生长在欧洲、亚洲和美洲的山地气候中。这些植物有喇叭状的花，有蓝色、黄色和其他颜色......

软的胡萝卜是令人满意的，美味的和充满营养的，但获得恰到好处的软胡萝卜纹理需要完美的烹饪技术。要想让你的胡萝卜变得超级软，试着煮或烤它们。你也可以为人群制作上釉胡萝......

被足球耽误的烹饪大师？据《太阳报》报道，前曼联三冠王成员布隆奎斯特在家乡开了一家比萨店，亲自为客人做比萨。 瑞典传奇布隆奎斯特球员时代是一名飞翼，曾随曼联夺取1999年的......

10月20日，由中国烹饪协会主办的2018中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典在湖北宜昌第28届中国厨师节亮相。来自全国的30位尊师与21位导师被选入本年度名人堂。活动受到了全国餐饮行......

事实证明，瑞典人奉献给世界的不仅仅是扁平组装家具和价格实惠的肉丸。 据澳洲新闻网报道，瑞典城市马尔默的快闪式恶心食物博物馆（Disgusting Food Museum）正给人们带来冲击性的文化......

10月25日，四川泸州江阳区邻玉街道食药监所组织辖区农村坝坝宴厨师开展乡村厨师培训会，提高乡村厨师食品安全意识，紧抓农村集体聚餐的食品安全。 培训会上，采用理论与案例相结......

根据我国食品卫生法的规定，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有20多个类别2......