10月28日，由山东省餐饮与住宿行业协会主办，临沂市商务局、市总工会、市财政局、市渔业局、市广播电视台共同支持，临沂市饮食服务公司、临沂市饭店烹饪协会联合承办的临沂市首......

香蕉片是一种干的、油炸的香蕉片，已经成为越来越受欢迎的零食。它们通常涂上糖浆或香料和盐。 虽然香蕉本身营养丰富，但你可能想知道香蕉片是否也能如此。 这篇文章解释了香......

29日下午，2018中日韩泰海鲜烹饪国际大赛正式拉开帷幕，来自四国的八位参赛大厨，以青岛海鲜为主材料，在将近两个小时的现场烹饪比拼中，亮出各自绝活，为观众们奉上一场色香味......

日前，四川省公布第五批省级非物质文化遗产项目名录，蒲砚制作技艺、唐昌布鞋传统制作技艺、天彭牡丹花会、元通清明春台会、客家水龙节、川菜烹饪技艺入选，加上军屯锅魁制作......

10月27日下午，由贵州食文化研究会主持的中国烹饪大师王应忠收徒仪式在贵阳举行。9名弟子在传统的行拜师之礼之后，正式成为大师门下的入门弟子。 王应忠是中国技术职业鉴定师、......

无论中餐还是西点西餐，烹饪过程中都经常需要用到香辛料。下面是西点中最常见的的香辛料。 香辛料是什么？ 香辛料是指用于调制食品风味的、具有特殊香味的植物的种子、花蕾、......

骨髓是一种在全世界享用了数千年历史的美食成分。最近，它已成为美食餐厅和时尚餐厅的美味佳肴。 由于其卓越的营养成分和众多的益处，它也开始在健康和健身界获得了关注。......

雪利酒是一种强化葡萄酒，它能为汤、酱汁、慢熟牛肉食谱和蘑菇菜肴增添浓烈的风味。如果你的食品柜里没有雪莉酒，你可以用雪利酒的替代品。不过，没有什么能完全取代雪利酒那......

作为一种强化葡萄酒，苦艾酒首先以白葡萄酒为基础，然后与葡萄蒸馏酒混合以增加酒精含量。虽然有甜的和干的品种，甜的苦艾酒通常不用于烹饪，永远不应该用来替代干的苦艾酒。......

10月19日，记者获悉， 第4届云南名特小吃暨民族饮食文化节将于11月5日至12日在临沧市举办。 活动现场将设云南各州市名特小吃、云南餐饮类非遗、少数民族美食荟萃展销、云南绿色食......