昨日上午，在菊香满园的中国菊园，开封中华职教社菊花文化节首届职业技能大赛烹饪项目大赛开幕。开封军分区司令员金建忠、市政协副主席苗琛等领导、嘉宾出席开幕式并参观了参......

10月24日，由贵阳市总工会、贵阳市大数据发展管理委员会联合举办2018年贵阳市第五届大数据电子商务职工职业技能大赛暨第二届餐饮职工烹饪技能大赛在乌当区羊昌花画小镇举办。 本......

西点制作中常用到一些鲜果和水果罐头，下面是常用的这些西点制作辅料。 (1)草莓 草莓属于蔷薇科多年生草本，是-种红色的果实，又名红莓、洋莓、地莓等，外观呈心形，鲜美红嫩，......

露兜树（Pandanus）是一种芳香植物，以其甜美的花香和多用途而备受推崇。又名七叶兰、香露兜、香露兜树、斑兰叶、香兰叶、香林投、碧血树、芳兰叶，为东南亚料理与糕点常用材料......

冷冻水煮熟的土豆是一项简单的任务，然后冷冻的土豆可以根据需要随时食用，自然是能吃的。将冷冻的土豆捣碎或烤熟，或加入热菜中，如砂锅菜、扇贝土豆、汤或炖菜。根据英国土......

记者从天津市商务委获悉，继1999年举办第9届中国厨师节后，时隔20年的2019年，本市将再次举办这一全国餐饮盛会。 据悉，第28届中国厨师节日前在湖北省宜昌市圆满落幕，在同期召开的......

经过3天的激烈角逐，第九届兰州黄河文化旅游节文化旅游产业博览会兰州地方特色美食烹饪大赛于8月11日下午落下帷幕。活动期间通过开展兰州地标名宴比赛、兰州地标名菜比赛、拳王......

8月9日上午，由中建西部建设股份有限公司（以下简称中建西部建设）主办、中建商品混凝土有限公司（以下简称中建商砼）承办的追寻西建味道品味扶贫美食首届厨艺大赛决赛在武汉......

​干果，即果实成熟时果皮呈干燥状态的果子或者加工后的果实。是西点制作中常用的辅助原料。 (1)蔓越莓 蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓，其名称来源于原称鹤莓，因蔓越莓的花朵很......

内脏肉曾经是珍贵的食物来源。如今，吃内脏肉的传统已经稍微失宠了。事实上，许多人从来没有吃过动物的这些部分，而且可能会觉得这样做很令人不安。 然而，内脏肉其实很有营养......