如何用电饭锅烤蛋糕 不想预热烤箱？我却没有时间了。烤蛋糕总是让我害怕。我想象着蛋壳散落在桌面上，我的头发上是一层面粉，还有一块烧焦的蛋糕。但是，在偶然发现一份只包含......

假设你是个学生。你住在公寓里，管理员可能不允许一些加热设备。其中绝对不能有烤箱。但你喜欢烤面包！好吧，别害怕，我这有办法，用电饭锅做面包。电饭煲通常可以在住宅中使......

你的烤箱不仅仅是一个存放锅碗瓢盆的地方，偶尔也可以烤一片饼干或是重新加热披萨。 奥利维亚罗斯科夫斯基（Olivia Roszkowski）是烹饪教育学院（Institute of Culinary Education）健康支持烹......

蛋糕混合物（蛋糕粉）是从零开始烘焙的一个方便的替代品，特别是如果自制烘焙不是你的强项。大多数盒装蛋糕粉需要额外的2到3种配料，包括水、鸡蛋和植物油，这些配料可以将所......

斯佩尔特小麦（spelt）是一种古老的谷物，既美味又有益健康。它甜而温和，所以可以用来做各种烘焙食品。它会让你的食物有一种很好的坚果风味。 准备好开始在你的烘焙食品中加入......

葵花油（向日葵油）是一种健康的食用油，由79%的单不饱和脂肪、7%的多不饱和脂肪和14%的饱和脂肪组成，其成分与特级初榨橄榄油几乎相同。适量食用不饱和脂肪可以降低患心脏病的......

用油做的香蕉面包是一种清淡可口的甜食。香蕉面包是一种美味健康的甜点，它富含香蕉中的钾。因为香蕉和植物油都能增加烘焙食品的水分，所以你的成品蛋糕会美味丰富，质地柔软......

​如果你在争论放弃你最喜欢的甜点和打破你的饮食习惯，你应该考虑改变你正在使用的食谱。例如，你可以用苹果酱代替油来降低食物的脂肪含量。 避免使用这些油 烘焙食品中的一......

黄油是由牛奶经分离、提炼而成的油脂。常温下为固体，色呈淡黄。黄油中乳脂含量一般不低于80％，水分含量不得高于16％，含有丰富的维生素A、D和矿物质。黄油是西式 面包 、面点......

在西点制作中，甜汁、馅料作为精美 甜点 的配汁及甜点的内部甜馅，已成为高档 西式 甜点不可缺少的一部分。其中 奶油 是西点中用途极为广泛的馅料。奶油根据含脂率的不同，可分......