News Update
据世界卫生组织（WHO）称，气候变化可能对食品安全产生重大影响，使公共卫生处于危险之中。 世卫组织官员在第一期关于这一主题的出版物中说，改变降雨模式和极端天气事件的增加......
据荷兰华侨新天地报道，近年来，亚洲餐饮业因荷兰政府不断收紧的厨师引进政策而备受冲击。当地时间4月16日，荷兰社会事务和就业部(SZW)大臣 Koolmees 致信议会二院，称将做出一个结......
15日，在小吃中央厨房项目现场，国内首条机械化沙县小吃核心产品生产线已调试完成，工人们正在生产线前操控自动压面机、蒸饺机、封装机等设备加紧进行试生产。以沙县小吃的蒸......
4月13日，由广东省人社厅、肇庆市人民政府联合举办的2019年肇庆市第二届粤菜师傅西江名厨职业技能大赛暨竹乡美食全域旅游推介会在广宁举办。来自肇庆市各地的16支队伍的80名粤菜......
沙县小吃中央厨房项目是进一步推动沙县小吃产业转型升级、高质量发展的一个重要节点，备受关注。自项目开工建设以来，项目建设者们抢抓工程进度,严把工程质量关在，目前，项目......
通常牛蛙发出的是呱呱的叫声，然而喵喵叫的牛蛙却极其罕见。4月11日下午，在重庆渝北区的红酒广场西拉大饭店里，一只牛蛙在厨房里发出喵喵的猫叫声，让人啧啧称奇。 饭店的罗先......
早在2015年，我们就曾写过一篇关于花椰菜越来越受欢迎的文章，并提到一篇文章称之为下一个甘蓝。我们甚至还提供了一种用花椰菜代替面条的奶酪配方。从那以后，我们写了关于花椰......
合作是作为一名专业厨师的乐趣之一。在几乎每个厨房，不同的背景和经验水平可以结合起来，创造各种全新的食谱潜力。此外，厨师可以利用他们过去的工作、家庭遗传和其他来源，......
发酵食品可以追溯到古代。醋、奶酪、酸奶、面包、各种形式的酒精和许多其他著名的食物都有着悠久的历史，在全球范围内已有数百年或数千年的历史。长期食用发酵食品的原因很简......
