10月25日，四川泸州江阳区邻玉街道食药监所组织辖区农村坝坝宴厨师开展乡村厨师培训会，提高乡村厨师食品安全意识，紧抓农村集体聚餐的食品安全。 培训会上，采用理论与案例相结......

根据我国食品卫生法的规定，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有20多个类别2......

奇亚籽（Chia Seed）是地球上最健康的食物之一。奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草（Salvia Hispanica L.）的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。 它们富含对你的身体和大脑......

油炸食物的形成硬壳通常需要先在面粉和鸡蛋中挂糊，然后再用面包糠裹上。但如果你对鸡蛋过敏或更喜欢吃植物性饮食，这将不是一个选择。你可以用油代替鸡蛋来做面包糊。 鸡蛋替......

刚刚过去的十月 是硕果累累的一个月 这个月里新东方烹饪教育 在餐饮行业屡获佳绩 让我们一起来回顾下吧 1、行业盛会，载誉前行 10月26日上午，由中国饭店协会主办，无锡市商务局、......

英媒称，麦当娜正在通过广告招聘一名私人厨师陪同其周游世界，开出的年薪是11万英镑（1英镑约合9元人民币本网注）。 据英国《太阳报》网站10月23日报道，这名美国巨星在广告中称......

8小时烙12874个煎饼 波黑厨师打破吉尼斯世界纪录。 当地时间2018年10月26日，波黑萨拉热窝，当地一群厨师向吉尼斯世界纪录发起挑战，在8个小时内烙制了12874个煎饼，最终成功创下新的......

西点中常用调味酒来给产品调味，这跟我们中餐中的料酒是非常相似的。调味酒是指采用特殊工艺生产的、有特定的香味物质含量和独特的风味、能常具有特香、特甜、特醇、特浓、特......

由于奇亚籽具有很高的营养价值和促进皮肤的功效，近年来它们已经流行起来。 从植物中提取的奇亚籽富含抗氧化剂、健康脂肪和一些维生素和矿物质。然后，可以将这种种子压成一种......

罐头是一种保存新鲜农产品数月的廉价方法-以下是制作方法。罐头是一种经济的方法，以节省杂货运输腐烂的影响。在许多情况下，水果和蔬菜在收获后立即罐装，其营养价值甚至可以......