1月15日，新江镇华联村2018年中式烹调师培训班正如火如荼开展，来自该村的50名村民正在聚精会神地听培训老师授课。此次技能培训为期一个月，华联村建档立卡贫困户和春节返乡青年......

记者从1月31日举办的2018宁波餐饮火锅论坛上获悉，宁波市餐饮业与烹饪协会火锅分会当日正式宣布成立。这意味着，我市上千家火锅门店有了“娘家”。......

烹制菜肴，既离不开水和含水的原料，也离不开味和呈味的调味品。关于施水和调味在烹饪中的作用，公元2000年前的《吕览·本味》就有精辟的论述：“凡味之本，水为最始。五味三材......

2022年新春佳节将近，又将迎来广大农民工朋友的返乡高潮，越来越多的外出打工者正在为回家做打算，也在为追求来年的幸福生活而思考。 或许没有文凭、或许没有技能，使得自己囊......

大麦水是用大麦煮过的水制成的饮料。有时大麦会被过滤掉。有时，它们只是简单地搅拌在一起，与甜味剂或果汁混合，制成类似柠檬水的饮料。在一些文化中，大麦水是为了健康而饮......

椰子油非常受欢迎，这是有原因的。它有许多有益于健康的好处，有一个微妙的口味，并广泛提供。 它也是一种用途非常广泛的油，有很多你可能不知道的用途。 以下是29种椰子油的巧......

今日话题 十根烤肠是什么梗？ 不是吧！不是吧！ 喝过秋天的第一杯奶茶 吃完冬天的第一顿火锅 烤肠又已经安排上了？！ 这几天，#十根烤肠的仪式感# #十根烤肠的仪式感忙坏炸串阿姨......

一盘回锅肉，两瓶二锅头，三个憨吃货，四人凑一桌。猪肉吃到这份上，也是人生无憾了！想做好一份色香味俱佳的回锅肉，掌握这5个做法诀窍，就算出师了！......

红汤是典型的重庆火锅基汤，贵州凯里酸汤鱼中也常用红汤配置，只是凯里酸汤中更看重酸味，与重庆火锅中的红汤是有差别的。此汤用途广泛，重庆火锅大部分品种均用此汤。重庆红......

1月27日-28日，中国厨艺高级技能（陕菜）研修班在西安商贸旅游技师学院开班。该研修班是中国烹饪协会名厨委第278期中国厨艺高级技能研修班，在陕第四次开班。......