基本的烹调方法大致可归纳为：炒、烧、炸、炖、煨、蒸、烤等30多种，本文将重点阐述常用的几种烹调方法对营养素的影响......

作为一个资深吃货，对食物味道是颇为挑剔的。而一个厨艺高手，也多有些看家底的烹饪小技巧。现在家庭烹饪小技巧不少，漫天飞舞，但下面的四条非常实用。......

食物在烹调时营养素的损失，虽然不可完全避免，但在烹调过程中可根据现有的原理法则，尽量设法保护更多的营养素，从而达到合理烹调的目的。......

我们在烹饪或熬药时，常常说到用“文火慢炖”，那么这个文火到底是多大的火呢？有具体的温度大小吗？与武火有什么区别？......

李主任，再想想办法，给我们再分配些名额！ 这是企业HR在向学校就业负责人招揽人才！ 自从接手就业工作，安徽万通高级技工学校创就业指导中心主任李杨的手机几乎没停过，每天打......

赣州新东方烹饪学校 学费即将上调啦！ 现在预报24年春季班的同学 依旧享受23年原学费 更有超值助学金等你拿 趁学费上调之前来校咨询报名吧 你还可以享受以下优势 0 1 提前报名,抢占......

中式烹饪博大精深，在炒菜放不放水上各有技巧和特点，关键要看看是哪种烹饪技法，炒的菜是哪种？......

烹饪都包括了些什么？先看看字面上的意思。“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，广义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品；狭义地说烹饪是指......

2023年12月22日，是中国传统节日二十四节气中的冬至。俗话说冬至大如年、冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管......冬至吃饺子，已经成为冬至这天独特的习俗。 赣州新东方烹饪学校为丰......

酱油主要是由豆、炒小麦（面粉）、麸皮酿造而成，是消费者日常生活中较常用的调味品。6月15日，国家食药监总局在官网发布酱油消费提示。消费提示从如何挑选酱油、如何食用酱油......