News Update
配菜的方法是根据菜肴的质量要求，把各种加工成型的原料适当地组合搭配，使其可大有烹饪出一份完整菜肴的过程。是烹饪工艺整个过程中的重要环节。下面是三种不同的配菜方法。......
对原料采用反复晾、腌的加工方法称之为腊。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉可防腐，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉......
丝是细条状，它是运用片（批）、切等刀法加工而成。切丝前，先将原料片（批）或切成大薄片，将其排成瓦愣行，再在此基础上切成丝状。丝的粗细决定于片的厚薄。......
打工人在年关将近时选择返乡学一个实用技术，学小吃是一个不错的选择，因为小吃行业具有广阔的市场前景和较高的利润空间。 但是身为创业小白，没有经验的你应该如何选择呢？看......
12月10日上午，赣州市人社局的大朋友、小朋友来到赣州新东方，参加了一场大手牵小手的亲子蛋糕DIY活动。 在这里，父母和孩子们都是主角，小孩子的想象力、创造力和动手能力都在......
香蕉面包简介 面包是常见的西点饮食，而香蕉面包通常由面粉、糖、香蕉、香料、发酵粉和黄油、人造黄油或油制成，形状为香蕉状或者其他。除非你用全麦面粉或添加核桃，一般的香......
没有面包烤模如何烘焙新鲜面包？没问题。用面包面团就可以很容易地做成各种形状，包括面包卷、花环和辫子状，并放在衬有羊皮纸的平底锅上烘烤。把面包面团编成辫子状很容易制......
实操教学赋能成长 Practical operation teaching 赣州新东方烹饪学校 一直以来，在我国应试教育的影响下，许多职教类学校仍偏理论化学习，导致许多学子毕业后技能薄弱。在当今的教育领域......
冬天，仿佛是一位充满诗意的画家，用纯白的画笔勾勒出世界。此时此刻，对于刚学完韩式裱花的西点同学们来说，特别适合制作一款色彩鲜亮的韩式裱花作品，来给寒冷的冬天带来一......
